Масло из «Магнита» беру вместо раскрученных марок: 82,5% жирности и состав из одного ингредиента — переплачивать не хочется
Фото из архива "Про Города"
На молочной полке легко заплатить лишнее только за знакомое название.
13.09.2026 Pg11.Ru
Яблоки в шарлотку больше не прячу: 500 г превращаю в пастилу-«зефир» без сахара и духовки
Когда яблок много, совсем не обязательно снова печь шарлотку. Из обычных плодов можно сделать лёгкий яблочный десерт без сахара и духовки — воздушную пастилу-«зефир».
13.09.2026 Pro Город Ухта
2 ложки в таз — и стеклянные крышки снова как из магазина: ни мутного налёта, ни липкого жира — сверкают словно хрусталь
У стеклянных крышек есть проблемное место, до которого губка почти не добирается.
13.09.2026 Pro Город Ухта
Когда сырники уже надоели: беру 1 яблоко и пачку творога — и гора румяных палочек к чаю готова
Творог можно превратить в завтрак поинтереснее обычных сырников. В тесто достаточно добавить яблоко и изюм, а вместо круглых лепёшек нарезать длинные палочки.
13.09.2026 Pro Город Ухта
Дошкольники из Коми придумали "Отель для насекомых"
Фото Минсельхоза Коми
В Сыктывдинском районе дети дошкольного возраста участвуют во всероссийских конкурсах "Картофельный бум" и "Овощной бум" и проводят настоящие эксперименты под руководством воспитателей и экспертов.
13.09.2026 ИА Комиинформ
Хлеб в фарш — больше не мой вариант: котлеты по Ивлеву получаются сочными, но без рыхлой жижи
ChatGPT
Размоченный батон годами считался почти обязательным ингредиентом домашних котлет.
13.09.2026 Pg11.Ru
Огурцы по-луховицки закрываю по 50 банок: зимой хрустят так, будто только утром сорвали с грядки
ChatGPT
У маринованных огурцов есть один главный экзамен — зима. Открываешь банку, берёшь первый огурчик, а он должен не размякнуть, а буквально хрустнуть на зубах.
13.09.2026 Pg11.Ru
Воду после варки макарон сливаю в 5-литровые пластиковые бутылки — отвезу на дачу: накормлю растения и компост
pg11.ru
Мутную воду после варки макарон необязательно сразу отправлять в раковину.
13.09.2026 Pg11.Ru
Гурманы нашли в «Магните» сладкую «машину времени»: эклеры по советской рецептуре, в глазури — и состав на высоте
Эклеры из магазинной витрины легко вызывают ассоциации с советскими кондитерскими: вытянутая форма, нежный крем внутри и плотная шоколадная глазурь сверху.
13.09.2026 Pro Город Ухта
Котлеты — прошлый век: кладу фарш в пакет, а через час на столе сочная мясная бомба — без литров масла и возни
Жарить котлеты партиями вовсе не обязательно. Из обычного куриного фарша можно приготовить один большой мясной рулет: он остаётся сочным, хорошо режется после охлаждения и подходит как для горячего ужина,
13.09.2026 Pro Город Ухта
Яблоки варю 15 минут — и дольки получаются словно янтарные цукаты: густое варенье-конфитюр на зиму, аж ложка стоит
Сентябрьские яблоки можно не разваривать часами. Из плотных плодов получается «Янтаринка» — золотистое варенье с целыми полупрозрачными кусочками.
13.09.2026 Pro Город Ухта
Закрываю по 50 банок — и всё равно не хватает: обалденные «Саяны» на зиму, вкуснейший лимонад без химии
Зимой открываешь банку, а из неё пахнет свежими цитрусами. Напиток получается золотистым, бодрящим и совсем не похожим на обычный сладкий компот.
13.09.2026 Pro Город Ухта
Найдена замена скучным пирожкам: пеку мясные «Катюшки» на сметане — без дрожжей и долгой возни
Когда обычные пирожки уже надоели, а заниматься дрожжевым тестом нет желания, выручает простой вариант на сметане.
13.09.2026 Pro Город Ухта
Сухих кормов не было и в помине: чем на самом деле кормили собак в СССР
pg11.ru
Образ советской собаки у миски с кашей и мясом возник не случайно.
12.09.2026 Pg11.Ru
Добавляю 25 грамм на порцию — и пельмени словно пища богов: забытый секрет из советских столовых
Небольшой графин на столе советской пельменной легко принять за примету дефицита.
12.09.2026 Pro Город Ухта
Делаю обалденное сырное масло: гости умоляют научить — и на бутерброды, и к чаю и в морозилку на потом
ChatGPT
Иногда лучший вариант для завтрака уже лежит в холодильнике. Пачка хорошего сливочного масла, кусочек сыра и немного укропа превращаются в густую ароматную массу,
12.09.2026 Pg11.Ru
Фрикадельки подрумяниваю на сковороде и заливаю сметанным соусом: через 20 минут ужин как в хорошем кафе
ChatGPT
Иногда самые эффектные блюда получаются из совершенно обычных продуктов.
12.09.2026 Pg11.Ru
В Ухте родителей накормили школьным обедом после жалоб на качество питания
В соцсетях появилась информация о том, что ухтинских школьников кормят «замороженными и несвежими обедами» из Кирова.
12.09.2026 Bnkomi.Ru
После жарки рыбы окна больше не распахиваю: в Азии запах убирают одним кухонным трюком — проще некуда
Жареная рыба вкусна, но запах после ужина способен ещё несколько часов держаться на кухне.
12.09.2026 Pro Город Ухта
Сливы в варенье больше не отправляю: вынимаю косточку и начиняю чесноком, мятой и чили — получается «пряная бомбочка»
Сливы можно заготавливать не только в виде варенья и компота. Из плотных плодов получается необычная закуска на зиму: внутри — чеснок, мята и острый перец, снаружи — кисло-сладкий маринад.
12.09.2026 Pro Город Ухта
Закрываю по 50 банок — и всё равно мало: готовлю домашнюю томатную пасту — зимой и в соусы, и в зажарку, и в борщ
В сентябре спелых помидоров столько, что одними салатами урожай уже не пристроить.
12.09.2026 Pro Город Ухта
Кабачки исчезают по два за раз: простая запеканка из духовки — нежная, сырная и без лишнего масла
ChatGPT
Когда кабачков становится столько, что оладьи и икра уже надоели, выручает духовка.
12.09.2026 Pg11.Ru
Виноград замораживаю в сентябре — и к Новому году достаю «ледяные конфеты»: холодные, хрусткие, будто покрытые инеем драже
В сезон винограда часть урожая можно не пускать на варенье или сок, а отправить в морозильную камеру.
12.09.2026 Pro Город Ухта
Гурманы нашли в «Чижике» молотый кофе из Бразилии за копейки: завариваю — аромат на всю кухню, а вкус будто из кофейни
архив редакции
На фоне подорожания кофе упаковка за 399 рублей действительно привлекает внимание.
12.09.2026 Pg11.Ru
По 40 банок ленивого борща на зиму — и всё равно не хватает: густой, насыщенный, будто только сварили
ChatGPT
Осенью овощей много, а времени на бесконечные салаты и икру обычно уже нет.
12.09.2026 Pg11.Ru
Воспитанники детсада Лэзым – первопроходцы в агрообразовании России
Дети участвуют в конкурсах «Картофельный бум» и «Овощной бум».
Центр господдержки АПК и рыбного хозяйства РК сообщает, что воспитанники детского сада села Лэзым стали первопроходцами среди детсадов России.
12.09.2026 KomiOnline.Ru
Варить борщ 2 часа — прошлый век: теперь готовлю по хитрой схеме — и через 30 минут ложка стоит, цвет рубиновый, аромат на весь дом
Борщ необязательно томить половину дня. Если в холодильнике уже есть готовый мясной бульон, основную варку реально уложить примерно в 30 минут.
12.09.2026 Pro Город Ухта
Яблочное варенье по-польски закрываю каждую осень: дольки прозрачные, словно янтарь, а густой сироп тянется как мёд
В сентябре крепкие поздние яблоки можно превратить в варенье, где вместо разваренной фруктовой массы получаются целые полупрозрачные дольки в янтарном сиропе.
12.09.2026 Pro Город Ухта
Мясная солянка на зиму в банке: закручиваю по 30 банок и всё равно не хватает – получается наваристый и сочный суп
Зимой такая банка заменяет долгую возню у плиты. Достаточно переложить содержимое в кастрюлю, добавить солёные огурцы, маслины и немного рассола.
12.09.2026 Pro Город Ухта
Найдена замена скучной шарлотке: пеку яблочный «Перевёртыш» — карамельный верх, сочная середина
Если привычная шарлотка уже не вызывает восторга, яблочный перевёртыш даёт совсем другое впечатление при почти таком же наборе продуктов.
12.09.2026 Pro Город Ухта